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洗碗机的百年历史
发布时间:2018-10-19

洗碗这事诚心算不上好差事,烹饪能够得到家人、朋友的赞誉,乃至许多人乐在其中。但洗碗这事,除了你妈套路你洗碗的时分夸过你,没人诚心的夸过你碗洗得洁净吧?洗碗机的遍及有用减轻了家里位置低下者的劳动强度啊。

洗碗机的原理说起来蛮简略的,就是“冲刷”,喷淋臂喷射出高压水流冲刷餐具,到达洗净餐具的意图。但每一台洗碗机在真实洗刷中就不是这么简略了,餐具有不同的材质,有玻璃、瓷器、铁质、不锈钢等;餐具还有不同的外形,碗、碟、杯、锅;不同的区域餐具上残留的食物残渣、油污也不近相同。怎样把这些洗洁净就是一门蛮大的学问了,处理这些问题不是一蹴即至的,是洗碗机的开展前史中一步一步改善而来的。现代的洗碗机洗刷时大都包括清洗、消毒和枯燥等多个洗刷过程,跟着时代的前进,技能的改造,洗碗机越来越趋于完美处理洗碗这件小事。

开端阻止洗碗的主要因素是水。前期文明,人们只会烹饪有限的食物,运用有限的餐具,进食后把餐具拿到溪水、池塘里清洗。第二个挑选是把水运回来洗碗。20 世纪初期,经过自来水管道总算能够将水引进室内,不只仅是便利洗浴,一起也了便利厨房用水。这也是洗碗机后来开展的必要条件。
首个洗碗机专利是在 1850 年呈现的,由 Joel Houghton 具有,之后几十年间陆陆续续呈现了许多其他洗碗机的专利。但限于其时的技能条件,这些洗碗机大都是比较大型的设备,动力从开端手动开展到蒸汽动力,去除油污也只能靠热水泡。有的是把餐具装载在一个相似摇篮的设备中,然后把“摇篮”置于热水中轰动;有的是经过拨动器让水在餐具间来回流动;有的则是把餐具固定在圆形的架子上,然后经过浆制作旋转的水流冲击餐具。

在 1875 年 C. E. Hope Vere 总算研发出了水柱冲刷法,这也是现代洗碗机洗刷原理的雏形,将水喷射到餐具上,这种概念后来被其他创造家所选用。 后来的 Blick 洗碗机,运用一个能喷水的螺旋桨把水流喷射到装满餐具的架子上,这种技能目前依然被选用。

1915 年第一台公开展现的主动洗碗机呈现,1929 年德国的米勒(Miele)公司制作出了欧洲第一台电动家用洗碗机,不过外形仍是较单纯的“机器”,不适合厨房运用。

到 1930 年洗碗机才真实踏进普通家庭的门槛,但洗碗机并没有就此大规模的盛行起来,一起期创造的冰箱却敏捷横扫美国,其实也不难理解,毕竟保存食物这事要比洗碗重要得多。之所以未盛行,原因之一是其时的洗碗机效率太低,并不能完全取代手工洗碗,一起受限于其时洗刷剂的开展,没有调配洗碗机专用的洗刷剂,所以洗刷作用不甚抱负。
到 50 时代,洗碗机的专用洗刷剂被创造出来,GE公司也出产出了第一台电动台式洗碗机,不只洗刷性能有所提高,并且整机体积外形也有所改善,大众才开端渐渐表现出更多的爱好。

到 70 时代,跟着职业妇女的添加,Miele公司又制作出了世界上第一台微电脑操控型洗碗机,使人机联系更为密切,洗碗机的家用性得到了更好的表现。洗碗机才开端遍及,虽然谈不上每个家庭都有洗碗机,可是越来越多的家庭开端运用洗碗机